Vi åt pannkakorna med jordgubbssylt. Med allergiker i familjen måste man hitta nya recept på gamla klassiker, här pannkakor gjorda på havremjölk utan både ägg, mjölk och smör
Vänd ner mjölken och vaniljsockret i smeten. 150 gram smör, rumstempererat2 dl socker2 ägg3 dl mjöl1 tsk bakpulver1 msk vaniljsocker0,5 dl mjölkFyllning. 0,75 dl Jordgubbssylt0,5 pkt Philadelphiaost 3 msk florsocker1 msk vaniljsocker. Blanda ingredienserna till fyllningen, utom jordgubbssylt, sätt ugnen på 200 grader. Fyll muffinsformar med 3/4 smet, klicka därefter i en klick philadelphiakräm och jordgubbssylt i muffinsen
Vispa ihop en påse marsánkräm (vaniljsås) med mjölk. Lägg sedan på jordgubbssylt över. Bred ut marsánkrämen (tjockt lager) och lägg sedan på jordgubbssylt över
Ha i mjölken och blanda runt till en kletig deg. Vi njöt allesammans av ljumma ljuvligt doftande scones med jordgubbssylt och ost på till söndagsfrukost
Sikta ner mjölblandningen lite i taget, varva med mjölken. Häll i vispgrädden i en skål och måtta upp jordgubbssylten, lägg i jordgubbssylten i skålen och vispa till en ganska hård jordgubbsgrädde